Malvaceae
Cacau
Theobroma cacao L.
Semente/fruto amazónico-mesoamericano: amêndoa vs chocolate industrial, açúcar e ultra processamento.
Partes usadas
Usos tradicionais
Cuidados
Fruto fresco e amêndoa merecem contexto. Chocolate industrial, achocolatados e snacks com açúcar, farinha e leite entram na série Produtos nocivos (hub chocolate). Conteúdo educacional — não substitui orientação profissional.
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