Asteraceae

Jambu

Acmella oleracea

*Acmella oleracea* — jambu amazônico; spilanthol provoca formigamento; culinária paraense e tradição oral.

amazonia culinaria regional spilanthol anestesico

Partes usadas

Usos tradicionais

Cuidados

Spilanthol causa dormência temporária — esperado em doses culinárias; extratos concentrados exigem orientação. Conteúdo educacional — não substitui consulta.

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